巧克力和蛋糕有什么相似之处？

食品饮料行业的小流量测量与控制

本次网络研讨会讨论的主题：

• Weinrich Schokolade GmbH（德国）的应用案例：添加剂（如调味品和香料）的定量给料在巧克力生产中起着重要作用。
• 食物中混入气体使其具有柔软的质地，例如蛋糕。
• 饮料和啤酒中添加气体定量给料，例如二氧化碳。